規(gui)模成熟的食品公司(si)通常會劃(hua)分(fen)一定的區(qu)域作(zuo)為微生物實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)以進行樣品菌(jun)落總數(shu)的測定以及其他檢(jian)測試驗(yan)(yan)。一般廣西東(dong)青華實(shi)驗(yan)(yan)設(she)備會根據(ju)客戶的實(shi)際需求進行針對性的設(she)計規(gui)劃(hua)，常規(gui)應劃(hua)分(fen)有(you)細菌(jun)實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)、理(li)(li)化(hua)(hua)實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)、辦公室(shi)、無菌(jun)室(shi)、培養(yang)基制作(zuo)室(shi)、消毒(du)室(shi)、理(li)(li)化(hua)(hua)分(fen)析(xi)室(shi)等。

如(ru)果是企業規模較小(xiao)，沒有那么多房間進行實驗(yan)室(shi)(shi)的(de)區(qu)分，那我們則選擇必要的(de)實驗(yan)室(shi)(shi)來建設，比如(ru)：無(wu)菌(jun)操作(zuo)室(shi)(shi)、培養基配置室(shi)(shi)、操作(zuo)區(qu)、消(xiao)毒區(qu)等。其中無(wu)菌(jun)室(shi)(shi)是要求必須(xu)自成一室(shi)(shi)。

廣西食品(pin)車間微生物實驗室設備（儀器）

一般(ban)設(she)備：

1、培養箱：有(you)熱(re)干恒溫或者(zhe)生化培養箱，是培養微(wei)生物的主要設(she)備儀(yi)器

2、電熱干燥箱：主要是用于吸管、器皿類的(de)滅(mie)菌和烘(hong)烤

3、高壓滅(mie)菌鍋：物品(pin)(pin)或(huo)者樣品(pin)(pin)的滅(mie)菌

4、冰箱(xiang)：根據企業情況(kuang)而定

5、顯(xian)微鏡：用于觀察細菌形態(tai)和(he)動力的儀器

6、均質(zhi)器(qi)：用于均質(zhi)樣品，有旋(xuan)轉刀片式和拍擊式可以選擇。

7、蒸(zheng)餾(liu)水器：提供蒸(zheng)餾(liu)水

8、水浴鍋(guo)：部分培養(yang)溫(wen)度需要水浴（如(ru)大腸(chang)桿菌檢驗）

9、特別設(she)備：氣相色譜(pu)儀、液(ye)相色譜(pu)儀等(deng)、農殘快速測定儀、酶標 儀、通風廚、馬輻爐、分(fen)光光度(du)等。

食品車間實驗室建(jian)設(she)常規(gui)玻璃器皿

1、吸(xi)管(guan)：用于(yu)吸(xi)取少液(ye)體，常用的吸(xi)管(guan)為(wei)0.1刻度1mL及(ji)1.0刻(ke)度的10mL吸管。

2、培養皿：為硬(ying)質玻(bo)璃雙碟，常用于分離(li)培養，蓋與(yu)底大(da)小應(ying)合(he)適， 常用規格為90mm。3、三(san)角燒瓶與廣口(kou)瓶：多用(yong)于盛培養基及配(pei)制溶液，常用(yong)的規(gui)格有 250mL、500mL、1000mU

4、燒杯：供盛液或煮沸用，常用的規格為100mL、250mL、500mL、 1000mL.

5、童簡：用于液體(ti)測童，常用規格為100mL、250mL、1000mL

6、試管：用于細菌培養，有多種規格(ge)。

7、載玻(bo)片(pian)蓋玻(bo)片(pian)：細菌涂(tu)片(pian)觀察用。

8、試(shi)劑瓶：裝試(shi)劑用，常用棕(zong)色避光：

9、其(qi)它，如試管架、毛刷、酒精燈(deng)、接(jie)(jie)種針、接(jie)(jie)種環(huan)等

以上就是南寧凈化工程對“廣西食品車間微生物實驗室建設及其設備”的建設及其常規器皿的介紹，相信大家也已經有所了解，如果您有不懂的地方歡迎點擊這里聯系我們

相關知(zhi)識：出口食品生產企業衛生對實驗室建(jian)設的要求

產(chan)品的衛生質(zhi)量檢驗應當符合(he)下(xia)列(lie)要求，并得到 有(you)效控制：

1、企業有與(yu)生產生產能力想適應的內設(she)內設(she)檢(jian)驗機構和具備相應資格的檢(jian)驗人員；

2、企業(ye)內設檢(jian)(jian)驗機構(gou)具備檢(jian)(jian)驗工作所需要的標準資(zi)料、檢(jian)(jian)驗設施和儀器(qi)設備，檢(jian)(jian)驗儀器(qi)按規定進行計(ji)量檢(jian)(jian)定，檢(jian)(jian)驗要有檢(jian)(jian)驗記錄(lu)等

3、使(shi)用社(she)會實(shi)(shi)驗(yan)室承擔企業衛生質量檢驗(yan)工作的，該實(shi)(shi)驗(yan)室需要具(ju)備(bei)相(xiang)應的檢驗(yan)資格(ge)、并簽訂合同。