食(shi)品(pin)檢(jian)測實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室就是檢(jian)測食(shi)品(pin)相關檢(jian)測項目的(de)實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室。按照(zhao)實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室建筑的(de)設計、建設要(yao)求不同(tong)，食(shi)品(pin)檢(jian)測實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室分為通(tong)用(yong)實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室和特殊實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室。在(zai)功能上又涉(she)及到給(gei)水、排水、通(tong)風(feng)、排風(feng)、強電、弱電、空(kong)調、消防(fang)、廢氣、廢液處理(li)、集中(zhong)供氣等復雜的(de)工藝(yi)技術。今天廣(guang)西東(dong)青華實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)設備(bei)的(de)技術小編就來跟(gen)大家說一(yi)下食(shi)品(pin)檢(jian)測實(shi)驗(yan)(yan)(yan)(yan)室建設的(de)主要(yao)檢(jian)測項目以(yi)及注意(yi)事(shi)項有哪些？

主要檢測項目：

農藥(yao)殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目(mu)、獸藥(yao)殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目(mu)、食(shi)品毒害物(wu)質檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、轉基因產品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、食(shi)品接(jie)觸(chu)材料測(ce)(ce)(ce)試(shi)、營(ying)(ying)養標簽檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、常規理化項(xiang)目(mu)及營(ying)(ying)養成分測(ce)(ce)(ce)試(shi)項(xiang)目(mu)、食(shi)品添加劑和非食(shi)品物(wu)質檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目(mu)。

食品(pin)檢測實驗室(shi)建設注意事項：

1、為了避免實驗(yan)人員頻繁跑動，前處理室(shi)應該和儀(yi)器(qi)室(shi)在同(tong)一樓(lou)層。

2、盡(jin)量讓單層(ceng)面(mian)積寬(kuan)闊化，以避免樓(lou)層(ceng)過(guo)多，每一層(ceng)都要設置洗滌室(shi)、樣品室(shi)以充分(fen)利用空間(jian)。

3、精密儀(yi)器室(shi)和(he)無(wu)菌室(shi)、配(pei)電室(shi)、不間(jian)斷電源室(shi)而(er)言，應采用(yong)氣體滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置，以避免(mian)自(zi)動(dong)噴淋裝(zhuang)置損壞(huai)儀(yi)器設備或破(po)壞(huai)潔凈環境。

4、生物安(an)全室(shi)應合理(li)布局潔凈(jing)區(qu)、半潔凈(jing)區(qu)、污染(ran)區(qu)，以避免交(jiao)叉污染(ran)。